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香港的建筑很有特點(diǎn)，有非常多的高樓大廈，高度在全球排名前一百的住宅樓中，香港占據(jù)了一半，我們看香港的影視劇也能很明確看出這一點(diǎn)，處處高樓大廈，特別是晚上從高處俯瞰香港的夜景，燈火璀璨中，排列整齊的高樓大廈如同撐起一個(gè)璀璨的夢(mèng)。

在諸多高樓大廈中，比較有代表性的有中銀大廈、中環(huán)廣場(chǎng)、國(guó)際金融中心以及環(huán)球貿(mào)易廣場(chǎng)，有時(shí)間的話有必要參觀一下。這些建筑的建造時(shí)都有一些故事，比如中銀大廈，為了建設(shè)中銀大廈，當(dāng)時(shí)把美利樓給拆了，美利樓有一定的歷史價(jià)值，所以政府又重新搭建了起來，就建在赤柱，這種對(duì)歷史建筑的保護(hù)意識(shí)還是很讓人動(dòng)容的。

香港還有一種建筑是棚屋，這種水上的棚屋在大澳可以見到，水上棚屋主要分為頭尾兩部分，棚頭是主要的起居之所，吃飯睡覺等都在棚頭，棚尾主要放置雜物。

棚屋之間主要用渡船當(dāng)做交通工具，可以體驗(yàn)一下，很有水鄉(xiāng)蕩波的意境。大澳的蝦醬非常出名，這是粵菜經(jīng)常用的調(diào)味料之一，可以自己學(xué)著做一下粵菜，加一點(diǎn)蝦醬，美味無比。