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新聞動態(tài)

香港美食中牛肉的種類

發(fā)布時間:2018-12-23  編輯:華祺移民  點擊率:1149

神戶牛排
     神戶牛肉特指從但馬牛身上切下來的牛肉,神戶牛肉必須是從兵庫縣出生、養(yǎng)殖和進行宰割的牛制作而成的牛排。在2012年前這種牛肉從不出口,只允許日本國民自己內(nèi)部消化,能夠符合神戶縣牛肉品質的牛,每年只有3000頭左右。神戶牛排被稱為牛肉中的勞斯萊斯。
在香港想吃神戶牛排,可以有以下渠道:
稻菊日本料理
地址位于中環(huán)港景街國際金融中心,中環(huán)地鐵出口A站。
稻菊日本料理是有上百年料理歷史的日本名店,里面的蒲燒鰻魚、天婦羅拼盤、鹽烤三文魚頭、炸美國軟殼蝦、親子弁、關東煮、炸雞肉。
流心抹茶吐司
        吐司是上班族愛的下午茶點心,抹茶是包含了黃油、筋面粉、砂糖、鹽、法國燕子酵母等多種元素混合的食材。一般制作吐司要用機械制作,把所有食材放入攪拌機器里攪拌,攪拌完畢后就變成一層膜制作出來。接著放進爐子里發(fā)酵,發(fā)酵好后用面杖進行碾壓,再進行第二次發(fā)酵。這種美食在香港大埔超級城C區(qū)的商鋪有售賣。